ペッパーフードサービスと言えば、あのいきなりステーキで有名な会社だ。一時期は飛ぶ鳥を落とす勢いで、業界に革命を起こしたかのようにテレビでも取り上げられていたが、少し前、コロナの話が出る前から、大量閉店の噂は出ていて、それは実際に現実のものとなった。自分は特にいきなりステーキの味が良いとも悪いとも思わないが、逆に言えば、高すぎるということもなく、かと言って値ごろ感も無い。ステーキはとても美味しいとは言えないが、かといって値段に比較して不味いと騒ぐほどでもない。そういう店だと思っている。
実際に世間がどう思っているかはともかく、世間の評価はこんな私の緩い、どちらかと言えばフォローしている評価が霞むほどに酷評がなされている。そういうわけで、コロナが無くとも大量閉店の噂が出ていたのだが、コロナが重なり、のこされた既存店も今や経営の危機にひんしている。最近では多額の追加借り入れについてのニュースも流れており、このブログを書いている今も、主戦場である東京でコロナの患者が増え続け、緊急事態宣言の復活も取り沙汰されている。今なら空売りをかけて、少し勝負をしてみるのも面白い銘柄と言えるだろう。